Po několika letech kompletního přepracování přilákal SouthSide Works nájemníky z daleka: Jeni's Splendid Ice Creams v Columbusu prodává jedny z nejlepších zmrzlin v zemi a otočný sushi bar Kura v Osace obsluhuje dopravníky na sushi.
„Hosté se mohou těšit na náš dvoupatrový dopravníkový systém, roboty na dodávku vody, ceny za konzumaci sushi a další,“ říká Lauren Murakami, ředitelka PR a sociálních médií ve společnosti Kura.
Metoda montážní linky se dobře hodí k metodické výrobě sushi a v Japonsku i jinde je životaschopným konceptem po mnoho let.
Společnost Jeni's letos konečně otevřela svou první pobočku v Pittsburghu na Bakery Square, přičemž lokalita South Side bude její druhou.
Než se to stalo trendem, vyráběla Jeni's zmrzlinu s neobvyklými, jedinečnými příchutěmi pro ty, kteří se chtějí podívat za hranice vanilky a mátové čokolády.Mezi aktuální příchutě patří melounový karamel, zlatý nektar („chutná jako karamelové lupínky na letním slunci“), prášková želé kobliha, bagel a čokoládová tyčinka High Five.Vůně však neustále přicházejí a odcházejí, takže je stále co objevovat.
Očekává se, že otočný sushi bar Kura a zmrzlina Jeni's Splendid Ice Creams budou otevřeny v roce 2023 u pokladny (dříve SouthSide Works Cinema).Vlastník SouthSide Works SomeraRoad a vývojový partner HOK přemění divadlo v roce 2021 na kancelářskou budovu třídy A.
Mezi další projekty přicházející do SouthSide Works patří nový psí park s Levity Brewing, který je nyní otevřený, a řada modulárních restaurací, které se brzy otevřou na náměstí.Pins Mechanical (bar/pinball/herní koncept) má být otevřen příští měsíc.The Speckled Egg a Commonplace Coffee v současné době aktualizují svůj společný koncept, jehož otevření je naplánováno na začátek roku 2023.
The Park, 247-jednotka development s výhledem na řeku Monongahela, také nedávno zahájil výstavbu na SouthSide Works.
Michael Machoski je spisovatel a novinář s 18letými zkušenostmi s psaním všeho možného od vývojových novinek, jídla a filmů až po umění, cestování, knihy a hudbu.Žije v Greenfield se svou ženou Shaunou a jejich 10letým synem.