Po několika letech úplného přepracování přilákala Southside Works nájemníky z daleka: Jeniho nádherné zmrzliny v Columbusu prodávají jedny z nejlepší zmrzliny v zemi a Osaka's Revolving sushi barem se podává sushi dopravníky.
„Hosté se mohou těšit na náš dvoupodlažní dopravní systém, roboty pro dodávání vody, ceny za stravování sushi a další,“ říká Lauren Murakami, ředitelka PR a sociálních médií v Kura.
Metoda montážní linky je vhodná pro metodické výroby sushi a v Japonsku a jinde je životaschopným konceptem.
Jeni letos konečně otevřela své první místo v Pittsburghu na Bakery Square, přičemž umístění na jihu bude druhé.
Než se stal trendem, Jeni's vyrobila zmrzlinu s neobvyklými, jedinečnými příchutěmi pro ty, kteří jsou ochotni podívat se za čokoládu Vanilla a máta. Mezi aktuální příchutě patří karamel melounu, zlatý nektar („chutná jako karamelové čipy v letním slunci“), práškové želé koblihy, bagel a vysoká pět čokoládové tyče. Vůně však neustále přicházejí a odcházejí, takže je vždy něco nového.
Očekává se, že v pokladně (dříve The Southside Works Cinema) se očekává, že se v roce 2023 otevřou Kura revolvingový sushi bar a Jeni's Splendid Ice Creams. Majitel Southside Works Someraroad and Development Partner Hok promění divadlo na kancelářskou budovu třídy A v roce 2021.
Mezi další projekty přicházející do Southside Works patří nový psí park s Levity Brewing, který je nyní otevřený, a na náměstí se brzy otevře řada modulárních restaurací. Mechanické kolíky (koncept bar/pinball/her) se naplánuje příští měsíc. Skvrnité vejce a běžná káva v současné době aktualizují svůj společný koncept, který má být otevřen začátkem roku 2023.
Park, rozvoj 247-jednotkových jednotek s výhledem na řeku Monongahela, také nedávno zahájil výstavbu na Southside Works.
Michael Machoski je spisovatel a novinář s 18 lety zkušeností s psaním o všem od vývojových zpráv, jídla a filmů po umění, cestování, knihy a hudbu. Žije v Greenfieldu se svou manželkou Shaunou a jejich desetiletým synem.